富谷市のお酒【鳳陽の本醸造】寒い日の燗は、最高にうまい

黒川郡大和町在住、パワースポット好きライターのなおやです。

今回、呑みながら決めたこと。

迷わずに、お酒を決めたい…そうだ、次は蔵元へ行こう！

手軽に購入。【鳳陽の本醸造】を燗で呑んでみました。

今年の大和町は、なんだか寒さが厳しい。
朝から吹雪いて、耳も痛くてちぎれそう。
歩くだけで視界が奪われてしまう。

いわゆるホワイトアウト。

カレンダーをみると、今日は1月19日。
明日の1月20日は、（大寒）ということになる。

寒さが最も厳しくなるころ。『暦便覧』では「冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也」と説明している。

寒（小寒 – 立春前日）の中日で、一年で最も寒い時期である。武道ではこのころ寒稽古が行われる。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/大寒

1年のうち、4分の1は冬です。（当然ですが…）
必然的に“暖”を求めてしまうのが人間というもの。

燗の【鳳陽の本醸造】は、どんな肴があうのか？

ダジャレのように、燗はかんたんに。
肴は魚にしました。

お酒の呑み口は、スッキリとしていて、柔らかく、後に残らない爽やかさを感じました。
お酒の爽やかさとサーモンの脂が程よく中和し、クラシック音楽でいう二重奏（デュオ）と言ったところ。

呑みながら、ぼーっと浮かぶ…
購入に悩んだなー、何を選んだら良いか迷うなー…

そうだ、次は、蔵元へ行こう！

どうせ呑むなら、蔵元へ行って購入したいもの。

呑んだ【鳳陽の本醸造】は、『内ヶ崎酒造』が造った。

富谷市のしんまちにある、宮城最古の造り蔵（創業350年）【内ヶ崎酒造】

1618年（元和4年）奥州街道吉岡宿と七北田宿の間の新道を作るにあたり、吉岡黒川氏の家老だった初代内ヶ崎筑後（後に織部と改名）が仙台藩主伊達政宗に、富谷に宿場（富谷宿）を開設するよう命じられた。

1661年（寛文元年）二代目内ヶ崎作右衛門が、仙台藩主から酒の醸造を許され^[3]、酒造業を創業。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/内ヶ崎酒造店

日本酒を味わう機会は中々ないのですが。
住まいの大和町から、車で15分という近さにある、宮城最古の造り蔵【内ヶ崎酒造】

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