ローカル富谷改装中

(子連れOK)パン好きにはたまらない!自分好みのパンが作れるパン教室【Baking lab. cotocoto】

ローカル富谷ライター「子連れでいくよどこまでも」のさやかです。
私、週5日ランチにパンを食べるほどパンが好きです(笑)
みなさんも好きなお店ありますか?

自分好みのレシピが見つかるパン教室

今日はパン屋ではなく、自分だけのオーダーメイドレシピをGETできちゃうパン教室【Baking lab. cotocoto】を紹介します!富谷市にはパン教室がたくさんあります。


私は富谷市に住んでから
・某クッキングスタジオ出身のパン教室
・おうちぱん教室
など色んなパン教室に子どもを連れてレッスンへ通いました。(そちらの教室のお話はまたいつか)

さやか

【Baking lab. cotocoto】はそんな数ある教室の中でも非常に珍しい自分好みのパンを作れる教室です。

レシピの分量をその場で変更しちゃう?!

こちらの先生は、関東へパンを習いに行かれるぐらいもともとパン作りが好きな方です。
最初は習ったパンを子育ての気分転換に作っていらっしゃったそうですが、水や牛乳、スキムミルクなどの分量を変えると膨らみ方、食感などが変わることに興味がわき、いろんな配合を楽しまれたそうです。その経験が今のパン教室の土台になっています。
もちろん最初に通常のレシピの説明があり、一緒に作り始めるのですが・・・
作る過程で片方は水と牛乳、片方は水とスキムミルクという風に2種類作って、後で食べ比べして、自分好みのパンレシピを完成させていく感じです。

今回のレッスンは「コーンパン」と「グラニュー糖パン」の2種類!

子ども一緒にお手伝い!

我が家の2歳の娘はお料理のお手伝いが大好きです。
レッスンでも子どもと一緒にパンをこねました。
先生は3人のお子様のお母さまなので子育ての相談もしながら、パンをこね続けました。
パンのポイントは良くこねることだそうなので、しっかり生地をこねながら長時間話に花が咲きました。

発酵中は先生が作られたパンでランチタイム!

こちらの先生、実はイベント等でパンを出店されることもあるのですが、いつも短時間で完売しています。
レッスンでは、その大人気パンがランチタイムにいただけます。
もちろん食べて気に入ったら、次回そちらのパンのレッスンを受けるのもアリですね!


レッスン費:初回3,000円、2回目以降4,000円
所要時間:4時間程度(レッスン内容により前後します)

こちらのレッスンの特徴は

・子連れOK
・作ったパンはお持ち帰りOK
・オーダーメイドレシピがもらえる

教室データ
名称:Baking lab. cotocoto
住所:富谷市杜乃橋(ご自宅のため、予約時に詳細連絡あり)
連絡先:baking_lab_cotocoto@jcom.zaq.ne.jp
Facebookページ:Baking lab. cotocoto
定休日:不定休